Jajan sembarangan dan mengonsumsi makanan ultra proses diyakini menjadi salah satu faktor penyebab obesitas di masyarakat. Menurut dokter ahli gizi komunitas, Tan Shot Yen, makanan-makanan ultra proses mengandung zat-zat tertentu yang dapat mengganggu metabolisme tubuh.
Dalam media briefing Hari Obesitas Sedunia bersama Kementerian Kesehatan, Tan menjelaskan bahwa banyak perempuan yang menghindari makan ayam broiler karena klaim bahwa dapat menyebabkan gangguan hormon. Namun, Tan menegaskan bahwa ayam broiler sebagai bahan makanan tidaklah salah, melainkan masalah terletak pada cara pengolahan seperti membuatnya menjadi ayam goreng tepung.
Penelitian telah menunjukkan bahwa penggunaan bahan-bahan tambahan dalam produk makanan ultra proses, seperti penstabil nabati, dapat mengganggu probiotik dalam tubuh. Hal ini dapat memengaruhi kesehatan usus besar dan menyebabkan masalah pencernaan seperti sembelit.
Ratusan ayam broiler dilaporkan mati di Kecamatan Semanding Kabupaten Tuban. Para peternak diduga mengalami kerugian cukup besar akibat kematian ayam tersebut, yang diakibatkan oleh cuaca panas. Selain masalah kesehatan, hal ini juga menjadi peringatan terhadap praktek peternakan yang tidak sesuai standar kesehatan hewan.
