Identik dengan Valentine, Jangan Sepelekan Manfaat Cokelat dan Ketahui Jenis yang Paling Sehat

Parada mengungkapkan di dalam cokelat murni terdapat 380 senyawa kimia. Diantaranya kebanyakan fitokimia fenolik, yang telah diteliti secara intensif untuk kemampuan antioksidan.

“Selain itu, dalam beberapa penelitian telah diamati bahwa kakao murni mengandung kadar fenolik total yang jauh lebih tinggi dan memiliki aktivitas antioksidan yang lebih tinggi daripada teh hitam dan teh hijau,” lanjut Parada.

Berikut manfaat sehat dari dark chocolate:

1. Menstabilkan kadar glukosa

“Cokelat hitam meningkatkan kapasitas kognitif melalui oksigenasi otak yang lebih baik,” jelas Parada.

2. Cokelat hitam adalah antioksidan yang kuat termasuk flavonoid yang berfungsi untuk menangkal radikal bebas dalam tubuh.

3. Cokelat hitam memiliki sifat anti-inflamasi.

4. Membantu menurunkan kolesterol

“Banyak penelitian mengonfirmasi bahwa konsumsi kakao dapat bermanfaat bagi kesehatan kardiovaskular dengan menurunkan tekanan darah, meningkatkan elastisitas pembuluh darah, dan sedikit mengurangi kolesterol LDL, membantu melawan diabetes dengan mengurangi resistensi insulin dan proses inflamasi lainnya,” kata Parada.

5. Efek Stimulan

Kakao kafeinnya dalam jumlah yang lebih rendah daripada kopi, tetapi juga memberinya sifat stimulan.