Teh dan Cokelat, Perpaduan Lezat dengan Sejuta Manfaat Sehat

Liputan6.com, Jakarta – Baik teh maupun cokelat memiliki perjalanan panjang yang membentang selama ribuan tahun, dari warisan budaya hingga khasiat kesehatan yang kini semakin banyak diteliti.

Kedua minuman ini tidak hanya menawarkan kenikmatan rasa, tetapi juga menyimpan sejarah dan manfaat yang menarik untuk dieksplorasi.

Jejak Sejarah yang Panjang

Sejarah mencatat bahwa teh pertama kali ditemukan pada tahun 2737 SM oleh Kaisar Tiongkok Shen Nung. Saat itu, beberapa daun teh secara tidak sengaja jatuh ke dalam air panas yang sedang ia minum. Sejak saat itu, teh berkembang menjadi minuman yang mendunia.

Sementara itu, kakao diyakini telah digunakan oleh masyarakat Ekuador sejak 5.300 tahun lalu, menurut Piotr Miga, seorang sommelier teh yang berbasis di Boston.

“Namun, kakao baru mencapai Eropa pada awal abad ke-16, ketika penjelajah Spanyol membawanya,” katanya kepada Fox News Digital.

Tak butuh waktu lama bagi teh dan cokelat untuk dikenal sebagai barang mewah dengan khasiat obat.

“Pada abad ke-17, teh dan cokelat dianggap bernilai tinggi, modis, dan bersifat obat,” tambah Miga.

Manfaat Kesehatan yang Menjanjikan

Tak hanya enak dinikmati, teh dan cokelat—terutama dark chocolate—diketahui kaya akan polifenol, antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas dan menurunkan risiko kanker. Fox News mengutip Healthline, kandungan flavanol dalam cokelat hitam dapat membantu mengurangi peradangan dan menjaga kesehatan pembuluh darah.

Sementara itu, teh hijau, jahe, dan rosehip memiliki manfaat serupa dalam melawan peradangan dan mencegah kerusakan oksidatif. Inilah sebabnya mengapa teh dan cokelat sering kali disajikan bersama, terutama dalam momen spesial seperti Hari Valentine.