Liputan6.com, Jakarta – Menyimpan buah dan sayuran di kulkas dengan cara yang tepat sangat penting agar tetap awet dan segar berminggu-minggu. Namun, banyak orang kebingungan cara menyimpan sayuran di kulkas agar tahan lama. Begitu pun dengan buah.
Kini kamu tidak perlu pusing lagi. Artikel ini akan memberikan kamu beberapa tips menyimpan sayuran di kulkas agar tahan lama, awet, dan tetap segar. Tips yang sama juga berlaku bagi buah.
1. Menyimpan Sayuran Daun Hijau dan Salad
Dikutip dari Good House Keeping pada Selasa, 11 Juni 2024, untuk membuat sayuran hijau tahan lebih lama, kamu dapat mengikuti beberapa langkah di bawah ini:
- Pindahkan daunnya ke dalam mangkuk atau wadah penyimpanan.
- Letakkan beberapa lembar tisu dapur di atasnya.
- Bungkus rapat dengan plastik wrap untuk mengeluarkan udara sebanyak mungkin.
Cara ini membantu menjaga kerenyahan dan daun layu di dalam kulkas.
Jika kamu membeli sayuran yang utuh seperti selada, terdapat cara yang sedikit berbeda untuk menyimpannya.
- Pisahkan daunnya satu per satu dan rendam dalam mangkuk berisi air dingin selama beberapa jam.
- Bilas daun, buang kelebihan air (atau gunakan salad spinner).
- Sebarkan daun di atas tisu atau handuk bersih sebelum menggulungnya.
- Masukkan semuanya ke dalam kotak penyimpanan makanan besar kedap udara dan simpan di dalam kulkas.
Kamu akan takjub melihat betapa daunnya tetap renyah dan segar dalam waktu lama. Dengan cara ini, kamu selalu memiliki persediaan sayuran hijau yang sudah dicuci setiap kali ingin membuat salad atau dimasak apa saja.
