Rahasia Dark Chocolate: Lebih dari Sekedar Kelezatan, Ini Manfaatnya untuk Kesehatan

Liputan6.com, Jakarta – Pecinta cokelat, pernahkah Anda bertanya-tanya apa yang membuat dark chocolate begitu istimewa? Lebih dari sekadar kenikmatan, dark chocolate, terutama yang mengandung minimal 50% kakao, menyimpan segudang manfaat kesehatan yang luar biasa. Kandungan antioksidan flavonoid dan mineral seperti zat besi, magnesium, dan seng menjadi kunci rahasia di balik manfaatnya yang beragam.

Berbeda dengan cokelat susu atau putih, dark chocolate menawarkan profil nutrisi yang lebih unggul. Hal ini dikarenakan persentase padatan kakao yang jauh lebih tinggi, sehingga memberikan lebih banyak manfaat bagi tubuh.

“Cokelat hitam memiliki tambahan gula dan lemak yang lebih rendah dibandingkan susu atau coklat putih,” ungkap dietisien Devon Peart dari Cleveland Clinic.

Dari kesehatan jantung hingga peningkatan suasana hati, dark chocolate memberikan dampak positif pada berbagai aspek kesehatan.

Artikel ini akan mengulas secara detail manfaat dark chocolate bagi kesehatan, mulai dari kandungan nutrisinya hingga dampaknya pada tubuh. Mari kita telusuri lebih dalam rahasia kelezatan yang kaya manfaat ini!