CEO dan Co-founder Eathink, Jaqualine Wijaya, menegaskan, tidak ada makanan yang sepenuhnya salah, kecuali jika dikonsumsi secara berlebihan.
“Tidak ada makanan yang benar-benar salah, kecuali dikonsumsi berlebihan. Karena itu, kita perlu kembali ke konsep seimbang dalam panduan SELARAS,” ujar Jaqualine.
SELARAS merupakan singkatan dari Seimbang, Lokal, Alami, Ragam, dan Sadar.Â
Konsep ini dikembangkan untuk membantu masyarakat menjalankan pola makan sehat dan berkelanjutan.
Misalnya, jika siang hari sudah mengonsumsi makanan tinggi gula seperti croffle atau minuman boba, maka pada sore hari sebaiknya hindari camilan manis lain.
“Artinya, kalau siang tadi sudah mengonsumsi makanan viral sarat gula, sore hari sebaiknya tidak lagi ngemil makanan yang bergula juga,” tambah Jaqualine.