Liputan6.com, Jakarta Dokter yang juga pemerhati kesehatan masyarakat Ngabila Salama mengingatkan pentingnya memilih makanan yang sehat saat sahur. Menurutnya, memilih menu makanan yang dapat membuat perut kenyang lebih lama adalah kunci penting untuk menjaga kesehatan selama puasa.
Beberapa ide menu sahur yang bisa membuat kenyang lebih lama dan sehat yang disarankan oleh Ngabila antara lain:
1. Sup Daging atau Ayam
Sup daging atau ayam mengandung sayuran, serat, dan protein yang dapat membuat perut terasa kenyang lebih lama. Kandungan air dalam sup juga membantu membuat tubuh merasa kenyang lebih lama. Pilihlah sup bening daripada yang berbahan dasar krim.
2. Nasi Merah
Nasi merah memiliki kalori lebih rendah dan indeks glikemik lebih rendah dibanding nasi putih, mi, atau pasta. Indeks glikemik yang rendah membuat penyerapan zat gizi menjadi lebih lambat dan membuat perasaan kenyang bertahan lebih lama.
3. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan mengandung karbohidrat kompleks dan protein yang bisa membuat perut terasa kenyang lebih lama. Kacang edamame merupakan contoh kacang-kacangan yang dapat membuat perasaan kenyang bertahan lama.
Dengan memilih menu sahur yang sehat dan dapat membuat perut kenyang lebih lama, diharapkan kita dapat menjalani puasa dengan lebih nyaman dan tetap menjaga kesehatan tubuh.
