Kiat Sahur agar Anak Kuat Puasa Seharian, Salah Satunya Ada Karbohidrat Kompleks

Liputan6.com, Jakarta Dokter spesialis anak subspesialis endokrinologi Harjoedi Adji Tjahjono membagikan kiat sahur untuk anak-anak agar kuat puasa seharian.

Menurutnya, ketika sahur, orangtua bisa menyajikan makanan berupa karbohidrat kompleks.

“Menu sahur yang tepat untuk anak tuh bagaimana? Ya karbohidrat kompleks, karena karbohidrat kompleks itu akan dipecah dalam beberapa waktu, jadi lama (memberi energinya),” kata Harjoedi dalam webinar bersama Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI), Selasa (4/3/2025).

Lantas, apa saja makanan yang termasuk karbohidrat kompleks?

“Contohnya karbohidrat kompleks itu nasi, roti gandum, oatmill, dia akan memberikan energi yang bertahap sepanjang hari karena dipecahnya pelan-pelan. Kemudian berikan protein seperti telur, ayam, tempe, tahu, ini membantu anak merasa kenyang lebih lama dan bisa mendukung pertumbuhan,” jelas Harjoedi.

Tak lupa pemberian lemak sehat yang bisa didapat dari beberapa sumber seperti alpukat, kacang-kacangan, dan minyak zaitun.

“Beri juga sayuran dan bua, seperti bayam, brokoli. Buah-buahan yang kaya air seperti melon, jeruk, juga membantu hidrasi,” paparnya.

Harjoedi menambahkan, sebetulnya, anak-anak juga dapat diberi minuman atau makanan manis ketika berbuka puasa. Asalkan jumlahnya diperhatikan.

“Memberikan anak makanan dan minuman manis, sebenarnya tidak masalah, namun tetap harus memerhatikan jumlahnya. Kalau jumlahnya banyak nah itu yang masalah jadi ada batasan untuk memberi makanan dan minuman manis,” katanya.

Buah kurma baik jika dikonsumsi selama bulan puasa. Manfaat buah kurma bisa dirasakan apabila dikonsumsi saat buka puasa maupun saat sahur.